jueves, 27 de noviembre de 2014

Comité de sabias

La próxima Exposición Universal tendrá lugar en Milán en 2015, y su lema será "Alimentar el planeta, la energía para la vida". Como parte de los trabajos preparatorios del Encuentro, muchos expertos e instituciones se encuentran, desde hace meses, elaborando y publicando documentos y estudios que difunden, entre otras cosas, la importancia de una alimentación saludable y sostenible.

Pero dudo que ninguno de ellos logre resumir de una manera más efectiva lo que significa comer sano, de lo que lo hace este eslogan del periodista y activista Michael Pollan:  "No comas nada que tu abuela no reconocería como comida".

Gente brillante.


1 comentario:

Ladytacones pasea por las calles de la ciudad ajena. Lleva en su bolso un libro, un cuaderno y lápices de colores...

Ladytacones es un cuaderno de bitácoras personal, con crónicas ilustradas sobre la vida en la ciudad, la creatividad, la era digital, la emoción de los pequeños encuentros, y muchas cosas más...

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